貴州茅臺 緣酒,醉美黔韻:茅臺之美
1. 名酒得名
茅臺酒是國之瑰寶,甘于一生吐故納新。茅臺酒產(chǎn)于貴州的茅臺鎮(zhèn),自古以來,茅臺酒便以其獨(dú)特的釀制技藝、卓越的品質(zhì)和極為珍貴的產(chǎn)量而享譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)考證,《冊府元龜》和《武宗實(shí)錄》都曾經(jīng)記載過茅臺酒的出眾品質(zhì)。而此后,茅臺酒名聲更是日益赫赫,被譽(yù)為“國酒”。茅臺以自然麥芽、高曲、純?nèi)?、六年時間_傳統(tǒng)坑窖發(fā)酵釀制的茅臺酒,口感醇厚,道得萬里江山秀美風(fēng)光,值得一品。
2. 酒香四溢
品茅臺酒,最為重要的是要聞其香。茅臺酒的香氣被稱為「蔥香味」,這是由于茅臺酒中有色氨酸降解成的硫化合物所致,香氣非常濃郁。有人嘗過茅臺酒之后曾感嘆,真正的茅臺酒是不需要加水就喝得下去的。茅臺的香氣在開瓶后很快散發(fā),只有將其冷卻后會慢慢釋放香氣,在宴席上,喝到剛剛解凍的茅臺酒,是非常溫暖且令人難以忘懷的體驗。
3. 華麗色澤
茅臺酒的顏色不但鮮艷,而且有層次感。茅臺酒的外觀清澈明亮,有一種來自大地的自然陽光色澤,即是穩(wěn)重、又顯高貴。視察其色澤,可以了解酒的醇厚度與歷經(jīng)時間的程度,也便能更好地品味茅臺的美好。
4. 珍貴身價
茅臺酒因歷史流傳悠久以及生產(chǎn)量非常稀少而被譽(yù)為珍品。茅臺酒的價格一直是居高不下的。近幾年,茅臺酒市場價格更是屢屢刷新歷史紀(jì)錄。在2019年還曾被列入世界五大最貴的酒之列。倘若要用一句話來概括茅臺酒的價值特點(diǎn),那就是“時間越久,價值越高”。
在世界范圍內(nèi),茅臺酒的美味和較高的市場價格已經(jīng)為其鎖定了一群忠實(shí)擁躉,茅臺酒也因此出現(xiàn)了源源不斷的供不應(yīng)求的情況,每年只能出產(chǎn)有限的茅臺酒。以上介紹的就是貴州茅臺的美麗之處。它以其獨(dú)特的方式影響著人們的生活。就算是人生的霜雪到來,也可以帶著茅臺的明亮去面對它。茅臺之美,就在這些瑣瑣碎碎的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中,細(xì)細(xì)品來才能感受其中之美。